🦁 Resep Gulai Aceh Ikan Tongkol

Resep Tongkol Gulai Aceh yang Nikmat – Ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai menu yang nikmat, mulai dari yang kering hingga berkuah. Nah, salah satu sajian ikan tongkol yang wajib anda coba yaitu ikan tongkol gulai Aceh. Ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu gulai Aceh rasanya sangat enak, cocok untuk menu makan keluarga tercinta. Salah satu bumbu khas dalam racikan bumbu gulai Aceh yaitu menggunakan asam sunti. Tambahan asam sunti ini membuat sajian tongkol gulai aceh semakin sedap. Yuk simak resep dan cara membuat tongkol gulai aceh di bawah ini. Resep tongkol gulai aceh, pindang tongkol diolah dengan aneka bumbu dan rempah pilihan menghasilkan sajian yang nikmat dan menggugah selera. Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Waktu Persiapan 15 minutes Waktu Memasak 45 minutes Bahan Utama yang Dibutuhkan 250 gram pindang tongkol 1 tangkai daun kari 1 batang serai 2 cm lengkuas 2 butir bawang merah 5 buah cabai keriting hijau 1/2 sendok teh garam 200 ml air 1/4 sendok teh gula Minyak goreng secukupnya Bumbu yang Dihaluskan 6 butir bawang merah 1 cm jahe 5 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 sendok makan a sam sunti Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Pertama, silakan panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak pada wajan. Lalu setelah panas masukan pindang tongkol yang sudah anda sediakan. Lalu goreng sampai setengah kering. Selanjutnya petiki daun kari dan ambil daunnya. Untuk serai dan lengkuas silakan dimemarkan. Lalu iris bawang merah. Setelah itu, potong besar cabai keriting hijau. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Cara Membuat Tongkol Gulai Aceh Panaskan lagi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu atau sekitar 3 hingga 5 sendok makan. Lalu setelah minyak panas, masukan bahan-bahan seperti bawang merah, daun kari, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan serai. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukan ikan tongkol yang sudah anda goreng. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Lalu aduk merata dan tambahkan gula serta garam. Aduk lagi hingga merata. Silakan masak sambil diaduk terus hingga airnya menyusut, berwarna coklat dan kuahnya menjadi pekat. Anda bisa mengoreksi rasanya. Setelah itu, masukan cabai hijau yang sudah diiris. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Lalu anda bisa mengangkatnya. Terakhir silakan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan. Tips Membuat Tongkol Gulai Aceh Yuk simak beberapa tips membuat ikan tongkol gulai Aceh berikut ini. Jangan terlalu lama menggoreng ikan tongkol karena nantinya ikan tongkol akan kering. Anda cukup menggorengnya setengah kering saja. Jika tidak ada asam sunti, anda bisa menggantinya dengan asam Jawa. Asam sunti itu sendiri merupakan belimbing wuluh yang digarami, kemudian dijemur dan dikeringkan. Namun, anda akan mendapatkan rasa yang berbeda dari aslinya jika menggunakan asam Jawa. Itulah resep dan cara membuat tongkol gulai Aceh yang bisa anda ikuti di rumah untuk menu makan yang lezat dan spesial. Selamat mencoba.

Haaiisemua, Resep Rahasia Ibu mau berbagi resep makanan berkuah yang mantap yaitu Gulai Aceh Ikan Tongkol 😍Bahan-bahan :7 ons Ikan TongkolBumbu Halus :1 on

Hari ini posting resep masakan ikan dulu, tapi ini sebenarnya buatnya sudah beberapa waktu yang lalu, belum sempat tayang. Nah kali ini resep gulai ikan tongkol Aceh, hmmm walaupun namanya gulai tapi yang ini minus santan. Rasanya.. unik kalau kata saya, dan pastinya sedap, he he he.. apalagi pakai ikan tongkol, ikan favorit begini. Ceritanya waktu itu blogwalking ke blognya mba Luluk Williams, hmmm kelihatan enak deh gulai ikan tongkol yang mba Luluk buat, tapi ada pemakaian asam sunti, nah ini dia nih, walaupun di Batam ini beragam ya jenis bumbunya dan memang dipengaruhi daerah Sumatera kebanyakan, tapi tidak pernah saya melihat ada penjual bumbu yang menjual asam sunti. Nah beda dengan bumbu-bumbu atau bahan khas dari Sumatera Utara dan Sumatera Barat, banyak yang jual. Okelah tidak ada asam sunti, ganti dengan belimbing wuluh segar saja, semoga dapat rasa asamnya, mirip-mirip. Nah sudah pada tahu belum asam sunti itu apa sih? ternyata eh ternyata asam sunti itu adalah belimbing wuluh yang dikeringkan. Ternyata banyak kan jenis asam itu, tentu saja asam jawa adalah asam yang sangat umum ditemui di seluruh pelosok Indonesia, betul tidak? Selama ini saya baru mencoba yang namanya asam jawa, asam gelugur, asam kandis, asam mangga colek mba Ima dulu yang sudah berbaik hati mengirimkan asam mangga jauh-jauh dari Polewali. Asam cekala, sering lihat di pasar, tapi belum pernah sekali pun coba, pernah beli juga karena rencana mau membuat arsik, semua bahan lainnya termasuk bawang batak, andaliman, kecombrang, tapi apa daya, mood membuat arsik lenyap, dan akhirnya bahan tersebut dialihfungsikan ke masakan lain kecuali asam cekala, he he he... Oh iya di resep ini bumbu rempahnya lumayan lengkap, nah untungnya bahan-bahan ini tersedia di dapur saya, beda kalau di dapur ibu saya... rempah seperti kapulaga, adas, jinten, kembang lawang tidak tersedia setiap saat, secara ibu saya tidak pernah masak dengan bumbu-bumbu begini. Nah untuk gulai ikan tongkol yang saya buat kali ini minus daun kari karena memang daun kari itu bukanlah daun yang umum dijajakan di pasar di Batam ini, hanya pasar tertentu yang ada, itu pun cukup jauh dari rumah. Lalu minus daun pandan juga, sedang tidak ada stok. Okelah, lanjut ke resep ya.. resep yang saya buat yang telah saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada, ini dia, silakan.. Gulai Ikan Tongkol Aceh Bahan 1 kg ikan tongkol, potong-potong 2 buah jeruk nipis 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 5 lembar daun jeruk 5 butir cengkeh 3 butir kapulaga 1 buah bunga lawang/pekak 1 sendok teh garam 10 buah belimbing wuluh segar, potong dua 750 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 20 butir cabai rawit 3 cm jahe 3 cm kunyit 1 sendok teh jinten * *sangrai 1 sendok teh adas * 3 sendok teh ketumbar * 6 butir kemiri Cara membuat Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit, bilas. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, tumis hingga harum, tambahkan air biarkan sampai mendidih, masukkan ikan, tambahkan garam dan belimbing wuluh, masak hingga ikan matang, cicipi rasanya, angkat dan siap dihidangkan. Nah semoga resep gulai ikan tongkol khas Aceh ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya... Selamat mencoba...

1 Cuci bersih ikan. Kucuri air jeruk kunci, diamkan sebentar, lalu bilas. 2. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum. 3. Tuang santan, aduk sampai mendidih. Masukkan potongan ikan, masak sampai santan cenderung mengental. 4.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee1d4152-0c39-11ee-980f-545370706652 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Resep merah 3 buahcabe kecil 30 buahbawang merah 6 butirbawang putih 1 butirasam sunti Aceh 10 butirketumbarkunyitkelapa osengsantan#masaka

Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Gulai Ikan Tongkol Aceh Lihat Foto Foto diambil dari Instagram/alih_seleraLagi cari inspirasi menu masakan buat hari ini? Yuk kita coba resep gulai ikan tongkol Aceh. Hidangan ini merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang khususnya masyarakat Aceh. Bahkan masakan ini terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di Sumatera dan Jawa ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis dan mudah membuatnya. Namun, jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan menjadi tidak enak, padahal gulai ikan tongkol Aceh mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera untuk mencoba resep gulai ikan tongkol Aceh ini? Yuk, simak ulasannya berikut ini!JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Jenis Hidangan Menu UtamaJumlah Porsi 3 porsiWaktu Persiapan 35 menitWaktu Memasak 20 menitSiapkan bahan-bahan berikut iniBahan Utama1/2 kg ikan tongkol, kemudian bersihkan sisiknya lalu di potong potong sesuai selera5-6 buah asam sunti atau belimbing wuluh1 sdt lada1 sdt garam2 buah jeruk nipis100 ml airBumbu Halus3 siung bawang merah1 siung bawang putih3 buah cabe merah6 buah cabe rawit1 cm jahe1 cm kunyit2 sdm ketumbar sangraiBumbu Pelengkap1 lembar daun pandan1 tangkai daun kari1 siung bawang merah iris halus3 buah cabe hijauSecukupnya minyak untuk menumisAlat Masak Gulai Ikan Tongkol AcehSiapkan alat-alat masak berikut iniWajanSpatulaTalenanPisauBlenderSendokWadah/baskomPiring sajiCara Membuat Resep Gulai Ikan Tongkol AcehRendam ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis sekitar 10 menit, lalu cuci bumbu, baluran sedikit pada ikan yang sudah minyak, jika sudah panas masukkan daun pandan, daun kari dan bawang yang sudah diiris, tumis hingga bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan ikan, beri garam dan cabe hijau. Beri sedikit air lagi, lalu kecilkan dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak dan aroma harum. Koreksi dan siap disantap dengan nasi hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol Aceh. Pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Ikan Tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Gulai ikan tongkol Aceh ini biasanya dimakan bersama nasi panas dan pasti bikin nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat resep gulai ikan tongkol Aceh ini? Pastinya cocok banget jika dinikmati di rumah bersama orang tercinta. Selamat mencoba!Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di siniPost navigation

Itudia resep gulai ikan tongkol yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, dijamin masakanmu tambah enak! Baca Juga: 6 Resep Gulai Cumi Pedas dan

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee20adaf-0c39-11ee-91a3-69414f7a6870 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Orangaceh pasti tidak asing lagi sama yang namanya kuah pliek u atau gulai patarana yang rasanya asem dan pedas paling enak ditemani sama sambalado dan ikan asin. Kuah pliek u merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di daerah aceh, khususnya di daerah pesisir timur aceh. Ditulis asalasah 4 september 2012. ^{waktu 30 menit tingkat kesulitan mudah hasil 2 stars - dari 993 ulasan Gulai Aceh Ikan Tongkol adalah salah satu jenis variasi sajian gulai yang berkembang di Kota Serambi Mekah, Aceh. Bukan ayam ataupun kambing, Gulai Aceh menggunakan bahan utama ikan tongkol yang memberi sensasi kelezatan berbeda. Untuk memasaknya kita pun harus menggunakan bumbu khas Aceh yakni asam sunti yang terbuat dari belimbing wuluh yang diawetkan. Bumbu inilah yang membuat Gulai Aceh Ikan Tongkol memiliki cita rasa kelezatan yang tidak ada Juga Sambal TongkolGulai Kepala KakapKalio AyamOpor Ayam Kuning Bahan-bahan Ikan tongkol 500 gram - 2 ekor Serai, memarkan - 1 batang Daun kari - 2 lembar Daun jeruk - 2 lembar Lengkuas, memarkan - 2 ruas Cabai hijau - 2 buah Bawang merah, iris - 2 butir Garam - 1 sdt Air - 400 ml Minyak goreng untuk menumis - secukupnya Bumbu Halus Cabai merah - 7 buah Bawang merah - 8 butir Bawang putih - 3 siung Ketumbar - 1/2 sdt Jahe - 1 cm Kemiri opsional - 1 butir Asam sunti - 7 buah Lihat Resep Versi ResepKoki Langkah 1. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan. 2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris lalu tambahkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. 3. Tambahkan daun kari, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek. Aduk hingga merata. 4. Tuang air, masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan tongkol. Tutup panci dan masak gulai dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna. 5. Tambahkan garam dan cabai hijau, masak lagi hingga kuah menyusut. Koreksi rasa dengan garam atau gula sesuai selera. Catatan Jangan ganti asam sunti dengan bahan lainnya seperti asam jawa atau asam kandis, karena asam kanti merupakan bumbu khas Aceh yang memunculkan cita rasa dan aroma khas Gulai Aceh. IGastriepasaribu} . 383 339 62 398 299 58 166 367

resep gulai aceh ikan tongkol