- Nasi goreng adalah salah satu makanan praktis, lezat, dan menggugah selera. Hampir semua kalangan senang menyantap menu yang satu ini. Nggak heran jika masakan ini gampang banget ditemukan, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran besar. Tak hanya memikat orang lokal saja, banyak orang asing yang berkunjung ke Indonesia ingin mencicipi nasi goreng. Nasi goreng ini dikenal jadi salah satu makanan unik. Sama-sama berbahan dasar nasi yang digoreng, tapi punya nama masing-masing. Penamaan itu biasanya karena model, variasi, bahan baku, dan lokasi atau kondisi masyarakat setempat. Ada nasi goreng Jawa atau tradisional, nasi goreng putih, nasi goreng Hong Kong, nasi goreng China, nasi goreng Arab, dan masih banyak lagi lainnya. Sedangkan nasi goreng pilihan banyak masyarakat tak lain adalah nasi goreng Jawa. Cara membuat nasi goreng Jawa ini terbilang mudah dan gampang. Cukup memadukan bumbu-bumbu dasar khas Nusantara seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Kemudian diaduk rata lalu dicampur nasi. Tak lupa tuangkan kecap manis untuk menambah cita rasa spesial. Kamu juga bisa berinovasi dengan membuat nasi goreng dengan topping sesuai selera. Daripada beli di luar, kamu bisa membuat nasi goreng Jawa sendiri di rumah lho. Jadi tunggu apalagi, sajikan hidangan spesial nasi goreng Jawa untuk keluarga. Intip deretan resep pilihan yang sudah rangkum dari berbagai sumber pada Selasa 7/7. 1. Nasi goreng Jawa udang. foto Instagram/pawonbundhir Bahan- 3 porsi nasi- 250 gram udang segar bersihkan- 1/4 kg dada ayam potong tipis-tipis- 2 butir telur orak arik- 3 buah wortel potong kecil-kecil- 2 genggam tauge- 2 batang daun bawang- 10 cabai rawit rajang- 2 cabai merah rajang- 5 bawang putih- 4 bawang merah- 1 sdm terasi- 3 sdm saus tiram- 2 sdt kecap asin- 4 sdm kecap manis- garam- merica bubuk- minyak untuk menumis Cara memasak1. Rebus wortel. Siram tauge dengan air panas. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga Masukkan telur orak arik, udang, dan Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun bawang, terasi, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai Masukkan nasi, tauge, dan wortel. Aduk rata, masak sampai matang. 2. Nasi goreng bakmi. foto Instagram/masakankaknasha Bahan- 2 porsi nasi- 1 bungkus Indomie- 2 cabai merah keriting iris- 5 cabai rawit iris- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- bumbu sajiku secukupnya- kecap manis sesuai selera- garam, penyedap sesuai selera- 5 buah bakso Cara memasak1. Rebus Indomie, Tumis bawang merah, bawang putih, dan dua Masukkan irisan Masukkan nasi dan Beri bumbu sajiku dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata, masak hingga sajikan dengan topping sesuai selera. 3. Nasi goreng Jawa rumahan. foto Instagram/dapoerkuyaya Bahan- 2 cup nasi putih- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 sachet terasi udang- 1 cabai merah besar- 5 cabai rawit- kecap- garam- gula- 1 telur- bawang goreng untuk taburan- ayam suwir untuk taburan- minyak untuk menumis Cara memasak1. Haluskan semua Orak arik telur. Masukkan bumbu Masukkan Beri sedikit garam, gula, dan kecap manis. Aduk Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ayam suir. 4. Nasi goreng Semarang. foto Instagram/lalezat_maknyus Bahan- nasi putih- 4 siung bawang merah, iris tipis- 3 sdm air kaldu sapi- 6 sdm kecap manis- 1 batang daun bawang- garam- lada- minyak goreng Rebusan babat- 300 g babat sapi- 3 siung bawang putih- 3 cm jahe- 2 lembar daun salam- 1 sdm garam Cara memasak1. Rebus babat, beri bawang putih, daun salam, jahe, dan garam. Rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong kecil. Tumis bawang merah, masukkan Tuang air kaldu, masak hingga bumbu Tambahkan nasi, aduk Beri garam dan lada sesuai selera. Aduk Tuang kecap, aduk Sajikan nasi dengan irisan daun bawang, telur ceplok dan taburan bawang goreng. 5. Nasi goreng telur. foto Instagram/mariani_soegianto Bahan- 1 piring nasi putih- tauge secukupnya- 1 buah cabai merah besar- 5 buah cabai rawit, sesuai selera- 1 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- 1 sdt terasi matang- ½ sdt garam- ½ sdt gula- ½ sdt kaldu bubuk jamur Cara memasak1. Haluskan semua bahan bumbu. Tumis sampai Masukkan nasi dan tauge, aduk rata dan masak sampai Hidangkan bersama telur rebus, potongan mentimun dan tomat. 6. Nasi goreng Jawa anak kos. foto Instagram/dessivilast Bahan- 2-3 piring nasi- 5 siung bawang putih- terasi bakar- 5 buah cabai rawit- 1 sdt garam- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 ikat sawi- 2 genggam tauge- 2 genggam teri goreng Pelengkap- telur mata sapi- tempura- bawang goreng- mentimun Cara memasak1. Haluskan semua bumbu, tumis hingga Masukkan nasi, beri garam, saus tiram, dan kaldu Masukkan sayuran, ayam dan ikan teri. Aduk Sajikan dengan mentimun, tempura, dan telur ceplok. 7. Nasi goreng teri. foto Instagram/dessivilast Bahan- 3 piring nasi- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 buah cabai besar merah- 5 buah cabai rawit- 1 sdt garam- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 ikat sawi- 2 genggam tauge- 1 genggam teri goreng- suwiran ayam- telur mata sapi Cara memasak1. Haluskan bumbu, tumis hingga Masukkan nasi, beri garam, saus tiram, dan kaldu Masukkan sayuran, ayam dan ikan teri. Aduk Sajikan dengan telur dan sayuran. 8. Nasi goreng Jawa ala resto. foto Instagram/dessivilast Bahan- 2 piring nasi Bumbu halus- 5 siung bawang putih- terasi secukupnya- cabai rawit sesuai selera Bahan tambahan- 2-3 sdm margarin- seikat sawi iris-iris- segenggam tauge- 1 sdm saus tiram- kecap manis- garam- kaldu bubuk Pelengkap- sosis- udang goreng- kerupuk- mentimun Cara memasak1. Tumis bumbu halus. Masukkan Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, aduk Masukkan sawi, tauge, aduk hingga Sebelum diangkat masukkan sosis dan Sajikan bersama dengan kerupuk. 9. Nasi goreng Jawa bumbu rempah. foto Instagram/lianalinz Bahan- 1 bawang merah- 1 bawang putih- 1 miri sangrai- 2 cabai- 1 sdm minyak goreng- 1/2 sdm minyak wijen- kecap asin secukupnya- 1 sdm kecap- merica bubuk secukupnya- 1 mangkok takar nasi putih- 1 butir telur Pelengkap- bawang goreng- timun- tomat- selada Cara memasak1. Haluskan semua bumbu, tumis hingga Masukan telur, orak arik lalu sisihkan di Tuang kecap asin dan kecap manis, kemudian aduk Masukkan nasi, aduk Sajikan dengan sayuran. 10. Nasi goreng Jawa pedas. foto Instagram/vinnapristianti_veelicious Bahan- nasi- telur ayam orak arik- bakso iris- bawang merah- bawang putih- cabai keriting merah- cabai rawit merah- cabai rawit hijau- tomat merah- gula- garam secukupnya- terasi- minyak goreng Cara memasak1. Iris cabai, bawang, dan tomat sesuai selera. Tumis bawang putih. Masukkan bawang merah dan irisan Beri gula, garam, dan terasi. Aduk Masukkan nasi dan tomat, aduk Tambahkan telur dan bakso, aduk rata. Masak hingga mata. 11. Nasi goreng Jawa sederhana. foto Instagram/alifawahib Bahan- 2 piring nasi putih dingin- 1 butir telur kocok lepas- 3 butir bakso ikan- segenggam irisan kubis- sebatang daun bawang iris halus- 2 sdm minyak goreng- 1 sdt saus tiram- 1 sdm kecap manis- sejumput merica bubuk Bumbu halus- 4 bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah cabai merah besar buang biji- 2 butir kemiri- 1 sdt ebi- 1/2 sdt garam Cara memasak1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir Tumis bumbu halus, masukkan irisan bakso Masukkan nasi, aduk Beri merica bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk Sebelum diangkat, masukkan irisan kubis dan daun Sajikan dengan kerupuk, taburan bawang goreng, irisan timun dan tomat. 12. Nasi goreng rendang. foto Instagram/kreasiresepsajiansedap Bahan- 2 piring nasi putih- 3-4 sdm bumbu rendang- 2 buah sosis- 1/2 buah bawang bombay- 10 cabai rawit merah- 1/2 batang daun bawang iris- 2 batang daun seledri iris- garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara memasak1. Tumis bawang bombay, terasi, dan cabai rawit. Masukkan sosis dan bumbu rendang, aduk Masukkan nasi, beri garam dan kaldu. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri, masak Sajikan dengan telur ceplok dan timun. 13. Nasi goreng pete. foto Instagram/chef_pemula Bahan- 4 centong nasi- 1 papan pete kupas- 1 butir telur kocok- 1 sachet bumbu nasi goreng jawa- 2 sdm kecap manis- garam,kaldu bubuk- timun,telur ceplok- bawang goreng Cara memasak1. Orak-arik telur. Masukkan bumbu nasi goreng lalu aduk Masukkan pete, aduk Masukkan nasi, aduk Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang kecap manis, aduk rata Sajikan dengan telur ceplok dan taburi bawang goreng. 14. Nasi goreng campur. foto Instagram/irmadesmayanti Bahan- 2 piring nasi- 1 butir telur- 1 buah sosis ayam iris serong- 1 batang daun bawang iris sesuai selera- segenggam teri goreng- 1 sdt cabai merah giling- 10 buah rawit hijau iris serong- 1-2 sdm kecap manis- garam- kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah cabai merah keriting- 2 butir kemiri Cara memasak1. Orak arik telur. Tambahkan bumbu halus dan cabai, masak sampai Masukkan sosis, rawit dan daun bawang lalu aduk Masukkan nasi, aduk Beri kecap, garam, dan kaldu. Aduk Sebelum diangkat, masukkan teri lalu aduk sebentar. 15. Nasi goreng seafood. foto Instagram/endeus Bahan- 3 sdm minyak goreng- 150 g cumi iris tebal 1 cm- 150 g udang pacet kupas kulit- 50 g bakso ikan potong-potong- 2 sdt garam- 2 sdt merica putih bubuk- ½ sdt ketumbar- 400 g nasi- 6 butir cabai rawit iris halus- 5 sdm kecap manis- 1 batang daun bawang iris halus Bumbu halus- 7 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 3 butir kemiri Pelengkap- telur mata sapi- bawang merah goreng Cara memasak1. Tumis halus hingga Masukkan cumi, udang, dan bakso ikan. Masak hingga Tambahkan garam, merica, dan ketumbar lalu aduk Masukkan nasi, cabai rawit, kecap manis, dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang. brl/lea